Uken som gikk

Denne uka har jeg først og fremst fokusert på å komme tilbake i et godt spor, og på å nyte fine sommerdager her hjemme.

Ukens opptur

En evig sommer som ikke tar slutt og frukt på alle frukttrærne i hagen <3

Ukens nedtur

Jeg har ikke kommet meg på trening en eneste gang, og det kjennes ikke bra. Men jeg satser med  nytt og friskt mot i morgen tidlig.

Ukens innkjøp 

Verdens fineste dusjvegg, akkurat den jeg ønsket meg, pluss fliser, også akkurat de jeg ønsket meg! Tenk at noe så materialistisk kan være slik lykke!

Ukens matopplevelse

Rainbow Tacos. Altså, dette slår nesten Hell’s Tacos. Bakte grønnsaker servert med tomatsalsa og guacamole i mais tortilla. Prøv!

Ukens tanke

Du har dyrebar last.

Ukens serie

Denne uka har vi sett utallige episoder av Carpool Karaoke. Helt fantastisk bra! Jeg digger James Corden. Har du ikke sett det så må du faktisk.

Ukens oppheng

Latte med havremelk og karamell fra Samvirkelaget <3

Ukens sang

“Beautiful Trauma” med Pink.

Ukens ord

We must accept the end of something in order to begin something new.

Uken som gikk

På tide med noen nye bilder, men deler enda et i favorittkjolen så lenge <3 

 

This week’s summary. Been trying to get back on track, but didn’t go to the gym even once. Been enjoying summer days in my garden, fruits on all my trees, Rainbow Tacos, Carpool Karaoke and vegan latte. 

Advertisements

Du har dyrebar last

Jeg vet ikke helt hvor gammel jeg kunne vært, men omtrent et par og tyve for jeg husker at Vilde var liten og jeg hadde enda ikke kjøpt meg egen bil. Vi hadde vært på hytta og skulle reise videre, på besøk til ei god venninne i en naboby, og vi skulle ta buss.

Far fulgte oss til bussen. Jeg kan ikke huske om Mor var der, men det må hun nesten ha vært for hvordan skulle vi ellers kommet oss til byen og stasjonen? Men kun Far fulgte oss helt bort til bussen. Han hjalp oss nok med bagasjen, sørget for at vi kom ombord og fant et sted og sitte. Og så sa han, henvendt til bussjåføren; Kjør forsiktig, du har dyrebar last.

Jeg syntes det var flaut, ikke så mye på grunn av det han sa, men mer det at han i det hele tatt snakket med bussjåføren, at han gjorde oss så synlige foran alle de andre passasjerene. Jeg ville jo helst ikke vises. Og jeg glemmer det aldri.

Men med tiden har minnet gått fra å være flaut til å bli et av de kjæreste jeg har. Det er også det eneste jeg har tenkt på de siste dagene. Du har dyrebar last.

Du har dyrebar last.

Du har dyrebar last
“Mur i byen” ©️ Kristine Gjelle Hugaas

 

I can’t remember how old I was, but somewhere around 22 ’cause Vilde was little and we didn’t yet have our own car. We’d been with my grandparents and were taking the bus to go see a friend in the next city, and my grandfather helped us with pur bags and got us seated on the bus before he said to the driver: “Drive carefully your cargo is precious” I’ll never forget it, and these last couple of days it’s been all that I’ve been thinking about. Your cargo is precious.

Mantra IX

Elsk og aksepter deg selv slik du er akkurat i dette øyeblikket.

Mantra IX

Hei fine! Her skal jeg akkurat i gang med Rainbow Tacos, sunne gode grønnsaker servert i mais tortilla. Så blir det ut på fliseshopping etter hvert. Bestilte dusjvegg og toalett i går så nå er vi offisielt i gang med å pusse opp badet, eller i alle fall i gang med å handle inn ;-)

Lag deg en fin torsdag i sol eller regn. Og du, ta vare på deg <3

 

Love and accept yourself as you are in this exact moment.

Vegansk iced chai latte på 1-2-3

Vegansk iced chai latte

I dag har jeg bokstavlig talt vært på liquid diet, i alle fall nesten! Forskjellige kalde drikker har gått ned på høykant, alt fra iste til juice, og med denne iced chai latte’en som dagens høydepunkt. Oppskriften er inspirert av Fru Timian, men jeg har gjort et par endringer for å gjøre den vegansk <3 Jeg brukte havremelk, men neste gang tror jeg jeg skal prøve med Oatly iMat slik at den blir mer kremete.

Til to glass trenger du;

★ 4 poser chai te ★ 6 ts brunt sukker ★ 2 kanelstenger ★ 2 dl kokende vann ★ 1 dl kaldt vann ★ 1 dl Oatly havremelk ★ Isbiter ★

Slik gjør du;

Fordel lik mengde te, sukker og kanelstang i to glass og hell over kokende vann. La det stå å trekke ca 10 minutter. Fjern så teposene og fyll opp glassene med isbiter. Fyll etter med kaldt vann og eventuelt flere isbiter før du har i havremelk, rører rundt og serverer. Håper det smaker :-)

Vegansk iced chai latte

 

My recipe for vegan iced chai latte. Delish on a warm summer day. 

Du store måsetid

Hei og god morgen fine. Her har jeg nesten ikke hatt blund på øynene! I år igjen har vi en måseunge i nabolaget og nå er det like før den flyr og setter kurs for havet. Noe som gjerne skjer på nattestid, i vår hage eller rundt den, og til foreldrenes, og noe som høres ut som hele stormåsefamiliens, høylytte heiarop. Egentlig helt magisk og fint å være vitne til, men jeg kjenner at mangel på nattesøvn betyr i alle fall én siesta i dag!

Du store måsetid

Tenk at vi har enda en nydelig sommerdag i nord. Enda en dag som fyller opp energilagrene. Og enda en dag og minnes når høst – og vinterstormene kommer. Vi er bra heldige <3

Og det blir både iste og iced chai latte her i dag, jeg har et par oppskrifter jeg gleder meg til å prøve, og hva smaker vel bedre i sommervarmen? Så klikk deg gjerne innom for detaljer senere :-)

 

Didn’t get much sleep last night. Again this year we have a seagull baby in the neighbourhood and now it’s trying to learn how to fly to get to the sea. Something that happens at night, in or around our garden, followed by cheering from the seagull parents and, from the sound of it, all of the big seagull family. 

Detox

Hei fine dere. En helt ny mandag i en helt ny uke som kan fylles med akkurat det du måtte ha lyst til! Og for meg starter den med en ti minutters meditasjon og en stor kopp te før det blir videre på trening. Jeg håper at jeg er tilbake til meg selv i løpet av denne uka, det er ingenting som er så tungt som å være nede, uansett bakenforliggende årsak og om det er fysisk eller mentalt. Det kan vel de fleste kjenne seg igjen i. Så da forsøker jeg å gjøre det jeg kan for å komme opp, ikke alltid like enkelt men noen ganger klaffer det så det er vel verdt innsatsen.

Dagen melder finvær, det ser så langt lovende ut, og jeg blir så glad. Energien og varmen fra sola er gull verdt og gjør så mye for både kropp og sjel. Så det er bare å lukke øynene og ta i mot om så bare et par minutter. Nyt en kaffekopp på trappa eller enda bedre, en hel formiddag i hengekøya.

Jeg har en hage som sårt trenger litt kjærlighet så den får nok førsteprioritet denne uka, og ellers har jeg en lang rekke saker og ting som skal sorteres og ryddes. Vi snakker eskevis med “selges”, “gis bort” og “kastes”. Bokstavlig talt. Om det blir noe av gjenstår å se, om ikke denne uka så kanskje neste. Jeg har i alle fall behov for å kvitte meg med mye.

I kveld blir det middag med familien. Vi har storfint besøk av vår eldste amerikanske slektning, tenk han er snart 90 år og på reisefot i Europa. Fantastisk!

 

Tusen takk for at du ser innom, jeg setter enormt stor pris på akkurat det og på akkurat deg <3

 

Starting this week with a ten minute meditation and then it’s off to the gym. Also my garden is in desperate need of love so I’m gonna make that my priority. Tonight we’re having dinner with the family, our oldest American relative is visiting, so much fun. 

Uken som gikk

Hei fine dere, og hei søndag og ukeslutt. Da er vi vel hjemme igjen etter en veldig fin tur over fjellet. Det har vært en annerledes uke med ferie og fri, og vi har sovet lenge, hatt lave skuldre og hvilepuls, og bare nytt late dager på hytta.

Ukens opptur

Mange deilige sommerdager i solveggen

Ukens nedtur

Et par tre fire dårlige dager, men ingenting som ikke blir bedre og ingenting som ikke går over. Det er godt å være hjemme i rutiner og hverdagsliv igjen.

Ukens matopplevelse

Druesalat som vi har spist hele tre ganger denne uka og servert både i pita og i tortilla. Superenkelt og veldig godt, og vil du ha oppskriften finner du den her.

Ukens tanke

Yesterday NOW tomorrow

Ukens høydepunkt

Årets hyttespakveld sammen med mamma, Vilde og Ronja. Helt herlig med champagne, tente lys, fotbad og ansiktsmasker.

Ukens innkjøp

En ring fra Caroline Svedbom som jeg har vært på jakt etter lenge og som jeg endelig fant i riktig farge og på salg! Og da ble det den i stedet for øredobbene som jeg har på lista.

Ukens serie

Keeping up with the Kardashians. Vi har hatt siesta og sett flere episoder daglig. Fantastisk!

Ukens sang

“Perfect” med Ed Sheeran. Nydelig! <3

Ukens oppheng

Veganske diamanter fra smågodthylla på Rema 1000. Må bare smakes!

Ukens ord

The enemy is fear. We think it’s hate, but it is fear.

Uken som gikk

Nå blir det pizza og en god film. Og i morgen er det på med trening og havregrøt igjen. Jeg bare gleder meg!

Lag deg en fin søndag! <3 Klem

 

Summary of the week. It’s been a different week with days off at the cabin. We’ve had low shoulders and late breakfasts. Walks in the woods and by the sea. And lots of nice days in the sun.

Hjemreise

Vi sover lenge. Og etter en sen frokost bestemmer vi oss for å reise hjem. Det er overskyet og regntungt, perfekt vær for en dag i bilen. Og selv om jeg ikke kjenner meg ferdig her, lengter jeg hjem og jeg vet jo at jeg kommer hit senere i sommer, jeg vet at jeg kommer hit i høst.

Noe som gjør det enklere.

Så vi rydder etter oss, skifter på senger, vasker håndklær, pakker bilen. Før vi tar oss en runde på tomta. En runde for å ta den inn. Skogen, trærne, blomstene, havet.

Vi sees snart.

Alstahaug og Vegaøyene
“Alstahaug” ©️ Kristine Gjelle Hugaas

 

We sleep in. And after a late breakfast we decide to go home. It’s cloudy and perfect for a day in the car. And even if I don’t feel ready to leave I miss home and I know that I’m gonna be back here later this summer, I’m gonna be back in the fall. Which makes it easier. So we clean up our stuff, change the linens on the beds and start the washer, before we walk the land to just take it in. The woods, the flowers, the trees and the sea. See you soon.

Strak ut på solsenga

Jeg er så sliten. Så sliten at jeg bare vil ligge, bare vil være. Så sliten at det er vanskelig å se, vanskelig å tenke, det er vanskelig å snakke. Og jeg prøver å forstå fordi det gir ingen mening. Jeg er jo her. Jeg gjør jo ingenting. Jeg bare er.

Så tenker jeg det kanskje kommer av at jeg legger meg for sent. Eller fordi jeg ikke spiser eller trener like regelmessig som hjemme. Eller fordi jeg denne gangen savner deg sånn at det inni mellom gjør vondt å puste.

Men så husker jeg at jeg allerede forrige uke hadde en dårlig dag, en dag der alt bare var stress og ingenting hjalp. En dag jeg bare ville sove over. Og akkurat den dagen ble etterfulgt av en ny dag der jeg måtte hente frem superhelten i meg fordi jeg hadde et viktig møte. Og akkurat den dagen ble etterfulgt av en ny dag der jeg var så sliten at jeg ville utsette reisen hit, men så reiste jeg likevel.

Det er nok derfor jeg er så sliten. Jeg er en syk superhelt på reise.

Så er det kanskje heller slik at savnet blir ekstra stort når jeg er sliten. At tårene kommer ekstra lett da. Og så får jeg minne meg selv på at det er helt greit. Eller ringe hjem for bekreftelse. Og i dag skal jeg faktisk bare ligge. Strak ut på solsenga.

Strak ut på solsenga

Strak ut på solsenga

Strak ut på solsenga

God helg til dere fine! Nyt sol eller regn, ditt eget selskap eller andres, te eller vin, en spennende bok eller en god film. Gjør akkurat det du har lyst til, det som gjør deg glad <3

 

I feel so tired. It’s difficult to see, difficult to think, it’s difficult to talk. And I’m trying to understand why, it doesn’t make sense. I’m here, I don’t do anything, I just am. And I’m thinking that I may be staying up to late, or that I don’t eat or exercise enough. Or that I just miss you so much this time that it sometimes hurts to breathe.

Enkel druesalat i pita

Oppskrift på enkel og god druesalat i pita

Hei fine dere. På late sommerdager er det deilig å bare kunne slenge sammen noe enkelt til middag eller kvelds, og i dag serverer vi druesalat med ris og falafel i pita. Friskt, kjapt og supergodt!

Til et par tre fire stykker trenger du;

★ Pitabrød ★ Ris ★ 1 pk vegansk falafel ★ 1 pk røde druer ★ 1 liten bunt vårløk ★ 3 dl rømme ★ 4 ss majones ★ 1 lime ★ 1 ss sukker ★ 1 neve nøtter ★

Slik gjør du;

Kok ris, og varm opp falafel og pitabrød etter anvisning. Del druene i to, skjær vårløken i tynne skiver og grovhakk nøttene. Bland sammen med majones og rømme og smak til med lime og sukker.

Oppskrift på enkel og god druesalat i pita

Håper det smaker :-)

Oppskrift på enkel og god druesalat i pita

 

My recipe for grape salad served with rice and falafel in pita. Super easy and delicious.